Weekly Buddhist Diet: Stir-Fried Celery, Lily Bulbs and Cashews
Weekly Buddhist Diet: Stir-Fried Celery, Lily Bulbs and Cashews Fourth week of May 2026 Summary: Stir-Fried Celery, Lily Bulbs and Cashews is a colorful and nutritious...
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佛傳故事之八：太子少年時的教育
太子從七歲到十二歲的這幾年間，在文學與學術方面，把科學知識的五明、哲學知識的四吠陀，都學得精通熟練。 假若說，世上真有聞一知百的人，那便唯有這位悉達多太子。 淨飯大王見到太子的穎悟，心中非常歡喜。他把國中有名的權威學者都請來教授太子，不過短短幾天，他們便被太子的智慧所折服，紛紛自動辭職。
每周一素：紅棗龍眼粥
紅棗龍眼粥是一道溫潤甘甜、香氣自然的傳統養生粥品。紅棗的清甜與龍眼乾的濃郁果香在慢火熬煮過程中逐漸融合，讓粥品散發出柔和而迷人的香氣。米粒經過長時間熬煮後變得綿密細滑，吸收了紅棗與龍眼的天然甜味，使整體口感溫和順口、甜而不膩。無論作為早餐、下午茶或晚間輕食，都能帶來溫暖舒適的享受。 從營養角度來看，紅棗含有豐富的維生素、礦物質與天然營養成分；龍眼乾則帶有獨特的果香與自然甜味，能為粥品增添風味層次。搭配白米一同熬煮，不僅容易消化吸收，也能提供溫和而持久的能量。這道粥品製作簡單、食材天然，非常適合作為日常養生飲食的一部分，也是老少皆宜的健康素食甜粥。
Weekly Buddhist Diet: Red Date and Longan Porridge
Weekly Buddhist Diet: Red Date and Longan Porridge Summary: Red Date and Longan Porridge is a comforting and nourishing sweet porridge with a naturally pleasant aroma...
每周一素：酸辣白菜
酸辣白菜是一道經典的家常素食菜，以白菜的清甜與天然酸味相互融合，形成酸爽開胃、鮮香下飯的獨特風味。白菜經過快速翻炒後仍保留部分脆嫩口感，吸收調味汁後更加鮮美入味。整道菜色澤清爽自然，口感層次豐富，既能作為主菜，也非常適合作為搭配米飯的開胃小菜。 從營養角度來看，白菜富含膳食纖維、維生素C及多種礦物質，有助於促進消化與維持身體健康。酸辣白菜製作簡單、食材常見，不需複雜調味即可呈現濃郁風味，是一道深受家庭喜愛的經典素食料理。
Weekly Buddhist Diet: Hot and Sour Chinese Cabbage
Weekly Buddhist Diet: Hot and Sour Chinese Cabbage Summary: Hot and Sour Chinese Cabbage is a classic home-style vegetarian dish featuring the natural sweetness of cabbage...
每周一素：板栗白菜
板栗白菜是一道清甜溫潤、營養豐富的經典家常素食菜。白菜經過燜煮後變得柔軟鮮甜，充分吸收湯汁的自然鮮味；板栗則綿密香甜，帶有淡淡的堅果香氣。兩者搭配後，一軟一糯、一清一甜，形成和諧而豐富的口感層次。這道菜色澤樸實自然，味道溫和不膩，非常適合秋冬季節食用，也是一道深受家庭喜愛的傳統素食料理。
Weekly Buddhist Diet: Braised Chinese Cabbage with Chestnuts
Weekly Buddhist Diet: Braised Chinese Cabbage with Chestnuts First week of May 2026 Summary: Braised Chinese Cabbage with Chestnuts is a comforting vegetarian dish that combines...
每周一素：羅漢齋
簡介： 羅漢齋是一道歷史悠久、寓意吉祥的經典中式素食名菜，常見於傳統節日、佛教素宴以及家庭團圓餐桌之上。它以多種蔬菜、菌類和豆製品共同烹製而成，色彩豐富、營養均衡，象徵著圓滿、和諧與清淨。香菇、木耳、腐竹、豆腐、白菜等食材在翻炒與燜煮過程中相互融合，使整道菜層次豐富、鮮香自然。雖然配料較多，但口味清爽而不油膩，每一種食材都能保留自身特色與口感。
Weekly Buddhist Diet: Luohan Vegetarian Medley
Weekly Buddhist Diet: Luohan Vegetarian Medley Fifth week of April 2026 Summary: Buddha’s Delight is a traditional Chinese vegetarian dish often served during festivals, Buddhist celebrations,...
Weekly Buddhist Diet: Sesame Oil Cucumber Salad
Fourth week of April 2026 Summary: Sesame Oil Cucumber Salad is a light and refreshing dish with a crisp texture and delicate flavor. The cucumber’s natural...
每週一素：麻油黃瓜
麻油黃瓜是一道清爽脆嫩、簡單開胃的經典涼菜。黃瓜本身水分豐富、口感清甜，搭配香油後更加清香順口。簡單調味即可呈現自然風味，是日常餐桌上極為常見卻十分受歡迎的一道素食小菜。 黃瓜富含水分與維生素，有助於補水與清熱。涼拌方式最大程度保留其營養與口感。