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慈云禅修中心
慈云禅修中心於2023年10月在美國俄亥俄州成立,是一個學習、研究、修行和傳播佛法和宇宙规律的非營利組織。 我們的活動包括念佛、诵經、持咒、打坐、推廣素食與健康、瑜珈課程、禪宗茶咖啡體驗、中文課程、佛教文化傳播等。
我們的宗旨是向人類傳播正、誠、善、淨、專注的理念,引導人類更好的淨化自己,提升身心。我們歡迎任何對佛法或我們的活動感興趣的人與我們交流。
慈雲禪修中心
2024年11月
课程报名、会员申请、佛法讲座。
核心方向
冥想与禅修课程
适合初学者与长期修行者的系统禅修训练。
佛法讲座与佛陀故事
通过佛法讲座与经典故事建立正确知见。
每周一素与素食文化
以慈悲、健康、清净为核心的素食生活。
茶禅、咖啡禅与生活美学
在日常饮茶与咖啡中练习正念与觉知。
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佛傳故事:序言
釋迦佛告訴我們:奇哉!奇哉! 釋迦佛告訴我們:一切眾生皆具如來智慧德相! 釋迦佛告訴我們不能證得的原因是:唯有妄想執著。 釋迦佛告訴我們如何證得:若離妄想,一切智,自然智,即得現前。
每週一素:羅勒炒素雞
羅勒炒素雞是一道香氣鮮明、口味清爽卻極具層次感的家常素食熱炒菜。以植物蛋白製作的素雞為主料,搭配新鮮羅勒葉快速翻炒,整體風味清香中帶著微微辛香,既開胃又不厚重。素雞質地緊實有彈性,能夠充分吸收調味汁的香氣,在高溫快炒後口感外香內嫩,非常適合作為日常素食主菜。羅勒獨特的草本香氣為整道菜注入靈魂,使味道更加立體而不油膩。 從營養角度來看,素雞富含植物蛋白,脂肪含量低,適合素食者補充蛋白質;羅勒含有天然揮發油成分,有助於促進消化、緩解疲勞、提升食慾。製作過程中採用快炒方式,既保留了食材的營養與口感,也使整道菜清爽不燥。無論搭配白米飯、糙米飯,或作為簡餐中的一道熱菜,都十分合適。這道羅勒炒素雞製作簡單、風味突出,是一款兼顧健康與美味的素食快手菜。
佛傳故事之二:佛陀住世時的印度社會
很多人都以為今日學佛的人,是逃避現實,消極厭世,這實在是誤解了學佛的本義。佛陀所以出家修道成佛,一方面當然是為了解救自己生死苦惱的問題,但另一方面是為了救濟被壓迫的人民。我們如果知道救主釋迦牟尼佛住世奮鬥的經過,一定就會明白他實在是一位偉大的慈悲的革命者。
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佛傳故事之十:太子出城去郊遊
佛傳故事之十:太子出城去郊遊 王城中的歡樂日復一日地持續著,然而太子卻漸漸厭倦了宮廷的喧囂與繁華。那些在世間受苦受難的芸芸眾生,他們的身影始終深深印在太子的心中。美麗的耶輸陀羅與初生的羅睺羅,雖然是他至親至愛的人,但在太子心中,還有一個更崇高的理想,還有更多等待救度的眾生。 太子雖然居住在聲色俱娛的宮殿之中,卻更喜歡漫步於幽靜之地,或獨自坐在寂靜的環境中沉思默想。正如一頭大象,雖然被繫縛在華美的宮苑之中,但牠的心,依然嚮往著青草繁茂的廣闊原野。 一天,太子去向父王稟告,希望到城外的園林遊覽散心。淨飯大王聽後,立刻命令臣下準備華美的馬車,清掃街道,整理道路兩旁的環境,除去一切污穢雜亂之物。 同時,淨飯大王下令,不准讓年老體衰的老人、呻吟痛苦的病人、死亡的屍骸、貧困潦倒的窮人,以及飢寒交迫的乞丐出現在道路兩旁。因為他擔心太子見到這些景象後,會對世間生起厭離之心。 淨飯大王又派遣許多大臣與侍從陪同太子出遊,並暗中吩咐他們仔細觀察太子的神情變化,無論是一喜一憂,回宮後都必須如實稟報。 就在這一天,迦毗羅衛國的都城裝飾得格外華麗,街道兩旁掛滿綾羅綢緞與寶幔彩旗。御者車匿駕駛著太子的馬車,平穩地行駛在大道上。道路兩旁站滿了男女老少,大家紛紛向太子揮手致意,高聲歡呼,祝願太子萬歲。 太子出了都城後,舉目遠望,忽然看見一位滿頭白髮的老人,拄著拐杖,一步一步蹣跚地向前走來。他駝著背,身體顫抖,神情疲憊而衰弱。 太子見狀,心中既驚訝又疑惑,便向御者車匿問道: 「車匿!你看他頭髮花白,彎腰駝背,雙目昏花,身體顫抖,為什麼必須依靠拐杖才能行走?他原本就是如此,還是後來才變成這樣的呢?」 車匿聽到太子的詢問,心中十分為難。若照實回答,必然會引起太子的憂思;若不照實回答,又不敢欺瞞賢明的太子。他猶豫了片刻。 太子再次追問道: 「車匿!他為什麼會變成這樣?是突然變成如此,還是人生本來就會如此呢?」 車匿只得恭敬地回答: 「太子!這是一位老人。他過去也曾是嬰兒、孩童與少年。只是隨著歲月不停流逝,漸漸由年幼走向衰老。到了老年,身體不再強健,容貌不再年輕,氣力日漸衰退,飲食也不易消化。無論行走、站立或坐臥,都感到種種不便與痛苦。這就是人所說的『老』。」 太子聽後,沉默片刻,又問道: 「車匿!世上只有他一個人會衰老嗎?還是我們每一個人都要經歷這樣的過程?」 車匿恭敬地回答: 「太子!人生在世,衰老是任何人都無法避免的。不論貧富貴賤,不論國王大臣或平民百姓,最終都要走向衰老。我們每一個人,其實都在一天天地接近老年。無論少年、壯年,終究無法逃離衰老的命運。」 太子聽完這番話,心中震動不已。 他沒有想到,一位普通的御者竟能道出如此深刻的人生真理。無常之理,彷彿一道驚雷在心中炸響,使他不由自主地顫抖起來。 太子長長地嘆息著,心中思索: 「衰老能摧毀我們引以為傲的色身。強壯的體魄、旺盛的精力,都如夢幻泡影般短暫。世間一切都在變化,別人如此,我也如此。想到終有一天自己也會衰老,又怎能不感到憂傷與警醒呢?」 於是,太子對車匿說: 「車匿,回宮吧!想到衰老終將來臨,我哪裡還有心情遊園尋樂呢?」 回宮之後,太子的心中始終縈繞著「老」的問題。他深深感受到人生的孤獨、空虛與無常。雖然身居王宮,卻彷彿置身於一座華麗的牢籠之中。...
佛傳故事之九:美麗的耶輸陀羅妃
樂的歌舞,日日不停地圍繞在太子的身旁。 淨飯大王心中也正有此打算,他認為唯有如此,才能使太子不致生起出家的念頭,使阿私陀仙人的預言不至成真。 然而,太子對這些歌舞宴會,反而增添了更多的憂鬱與厭倦。 淨飯大王見到如此情形,更是憂心萬分!
佛傳故事之八:太子少年時的教育
太子從七歲到十二歲的這幾年間,在文學與學術方面,把科學知識的五明、哲學知識的四吠陀,都學得精通熟練。 假若說,世上真有聞一知百的人,那便唯有這位悉達多太子。 淨飯大王見到太子的穎悟,心中非常歡喜。他把國中有名的權威學者都請來教授太子,不過短短幾天,他們便被太子的智慧所折服,紛紛自動辭職。
每周一素:紅棗龍眼粥
紅棗龍眼粥是一道溫潤甘甜、香氣自然的傳統養生粥品。紅棗的清甜與龍眼乾的濃郁果香在慢火熬煮過程中逐漸融合,讓粥品散發出柔和而迷人的香氣。米粒經過長時間熬煮後變得綿密細滑,吸收了紅棗與龍眼的天然甜味,使整體口感溫和順口、甜而不膩。無論作為早餐、下午茶或晚間輕食,都能帶來溫暖舒適的享受。 從營養角度來看,紅棗含有豐富的維生素、礦物質與天然營養成分;龍眼乾則帶有獨特的果香與自然甜味,能為粥品增添風味層次。搭配白米一同熬煮,不僅容易消化吸收,也能提供溫和而持久的能量。這道粥品製作簡單、食材天然,非常適合作為日常養生飲食的一部分,也是老少皆宜的健康素食甜粥。
Weekly Buddhist Diet: Red Date and Longan Porridge
Weekly Buddhist Diet: Red Date and Longan Porridge Summary: Red Date and Longan Porridge is a comforting and nourishing sweet porridge with a naturally pleasant aroma...
每周一素:酸辣白菜
酸辣白菜是一道經典的家常素食菜,以白菜的清甜與天然酸味相互融合,形成酸爽開胃、鮮香下飯的獨特風味。白菜經過快速翻炒後仍保留部分脆嫩口感,吸收調味汁後更加鮮美入味。整道菜色澤清爽自然,口感層次豐富,既能作為主菜,也非常適合作為搭配米飯的開胃小菜。 從營養角度來看,白菜富含膳食纖維、維生素C及多種礦物質,有助於促進消化與維持身體健康。酸辣白菜製作簡單、食材常見,不需複雜調味即可呈現濃郁風味,是一道深受家庭喜愛的經典素食料理。
Weekly Buddhist Diet: Hot and Sour Chinese Cabbage
Weekly Buddhist Diet: Hot and Sour Chinese Cabbage Summary: Hot and Sour Chinese Cabbage is a classic home-style vegetarian dish featuring the natural sweetness of cabbage...
每周一素:板栗白菜
板栗白菜是一道清甜溫潤、營養豐富的經典家常素食菜。白菜經過燜煮後變得柔軟鮮甜,充分吸收湯汁的自然鮮味;板栗則綿密香甜,帶有淡淡的堅果香氣。兩者搭配後,一軟一糯、一清一甜,形成和諧而豐富的口感層次。這道菜色澤樸實自然,味道溫和不膩,非常適合秋冬季節食用,也是一道深受家庭喜愛的傳統素食料理。
Weekly Buddhist Diet: Braised Chinese Cabbage with Chestnuts
Weekly Buddhist Diet: Braised Chinese Cabbage with Chestnuts First week of May 2026 Summary: Braised Chinese Cabbage with Chestnuts is a comforting vegetarian dish that combines...
每周一素:羅漢齋
簡介: 羅漢齋是一道歷史悠久、寓意吉祥的經典中式素食名菜,常見於傳統節日、佛教素宴以及家庭團圓餐桌之上。它以多種蔬菜、菌類和豆製品共同烹製而成,色彩豐富、營養均衡,象徵著圓滿、和諧與清淨。香菇、木耳、腐竹、豆腐、白菜等食材在翻炒與燜煮過程中相互融合,使整道菜層次豐富、鮮香自然。雖然配料較多,但口味清爽而不油膩,每一種食材都能保留自身特色與口感。
Weekly Buddhist Diet: Luohan Vegetarian Medley
Weekly Buddhist Diet: Luohan Vegetarian Medley Fifth week of April 2026 Summary: Buddha’s Delight is a traditional Chinese vegetarian dish often served during festivals, Buddhist celebrations,...
Weekly Buddhist Diet: Sesame Oil Cucumber Salad
Fourth week of April 2026 Summary: Sesame Oil Cucumber Salad is a light and refreshing dish with a crisp texture and delicate flavor. The cucumber’s natural...