About Us
慈云禅修中心
慈云禅修中心於2023年10月在美國俄亥俄州成立，是一個學習、研究、修行和傳播佛法和宇宙规律的非營利組織。 我們的活動包括念佛、诵經、持咒、打坐、推廣素食與健康、瑜珈課程、禪宗茶咖啡體驗、中文課程、佛教文化傳播等。
我們的宗旨是向人類傳播正、誠、善、淨、專注的理念，引導人類更好的淨化自己，提升身心。我們歡迎任何對佛法或我們的活動感興趣的人與我們交流。
慈雲禪修中心
2024年11月
课程报名、会员申请、佛法讲座。
核心方向
冥想与禅修课程
适合初学者与长期修行者的系统禅修训练。
佛法讲座与佛陀故事
通过佛法讲座与经典故事建立正确知见。
每周一素与素食文化
以慈悲、健康、清净为核心的素食生活。
茶禅、咖啡禅与生活美学
在日常饮茶与咖啡中练习正念与觉知。
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Weekly Buddhist Diet: Dry-Pot Cauliflower Week 2, March 2026 Summary:Dry-Pot Cauliflower is a flavorful vegetarian stir-fry known for its slightly crispy texture and rich aroma. When...
佛傳故事之六：藍毗尼園中太子降誕
一日，正值春末夏初的月圓之時，天朗氣清，風和日暖，實為難得的吉祥佳日。夫人向淨飯大王稟明，欲往迦毗羅衛國都郊外的藍毗尼園遊賞，並依當時習俗，於遊園後返回娘家待產。淨飯大王聞言，思及夫人已足月將產，歸母家分娩乃世俗常禮，亦不可違；然對夫人此時仍欲遊園，亦略感詫異。稍作思量後，便下令增派侍女隨行，並親自護送夫人，途經藍毗尼園，前往天臂城...
Weekly Buddhist Diet: Shredded Lettuce Stem Salad
Weekly Buddhist Diet: Shredded Lettuce Stem Salad Week 3, March 2026 Summary: Shredded Lettuce Stem Salad is a refreshing vegetarian cold dish known for its crisp...
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每週一素：素包子（香菇青菜）
香菇青菜素包子外皮柔軟蓬鬆，內餡以青菜、香菇和豆干拌成，清香鮮嫩而不油膩。蒸熟後麵香與蔬菜香氣交融，適合作為早餐或主食。 青菜和香菇增加膳食纖維與食材種類，豆干提供植物蛋白。搭配豆漿、清湯或水果，可使一餐更豐富。
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Weekly Buddhist Diet: Shiitake and Green Vegetable Buns Week 4 of October 2026 Summary: These steamed vegetarian buns have a soft, fluffy wrapper and a fresh...
Weekly Vegetarian Meals: Tomato Gravy Noodles
Weekly Vegetarian Meals: Tomato Gravy Noodles Third week of October 2026 Introduction:Tomato Gravy Noodles is a comforting home-style dish featuring ripe tomatoes and firm tofu cooked...
每週一素：番茄打滷麵
番茄打滷麵以熟透番茄和老豆腐煮成濃潤滷汁，澆在筋道麵條上。番茄酸甜開胃，豆腐营养丰富，醬汁包裹麵條，是簡單溫暖的家常主食。 番茄可提供維生素與茄紅素，豆腐提供蛋白質；搭配青菜或豆製品，可增加一餐的蔬菜與蛋白質來源。
佛傳故事之十七：頻婆娑羅王以世俗名利勸誘太子
既已捨棄王位，又與兩位大臣告別的悉達多太子，渡過恆河的急流，經過靈鷲山，進入摩竭陀國的首都王舍城。 王舍城中的百姓，見到太子那高雅莊嚴、氣宇非凡的相貌與風度，有的停下腳步觀看，有的跟隨在他身後。眾人見到這位世間稀有的大丈夫，心中無不生起恭敬之情。 就在這時，摩竭陀國的國王頻婆娑羅王，正在宮殿高處俯瞰城中的景象，忽然看見許多百姓正向一位年輕的沙門恭敬禮拜，便立即召來一名侍臣，詢問其中的緣由。
每週一素：素魚香肉絲（豆干絲）
素魚香肉絲以豆干絲代替肉絲，配木耳、胡蘿蔔與青椒快炒。米醋、醬油、糖和辣椒調成酸甜微辣的魚香汁，不含魚類，豆干爽韌、蔬菜清脆，十分下飯。 豆干可提供植物蛋白，木耳與蔬菜增加膳食纖維。魚香汁味道集中，糖、鹽和油的用量可按需要適度調整。
Weekly Buddhist Diet: Vegetarian Yu-Shiang Tofu Strips
Weekly Buddhist Diet: Vegetarian Yu-Shiang Tofu Strips The second week of October 2026 Summary: This vegetarian take on yu-shiang shredded pork uses firm tofu strips with...
每週一素：紅燒千張結
每週一素：紅燒千張結 2026年10月第1週 簡介： 紅燒千張結以豆腐皮打結後慢火燒製，吸收醬汁後柔韌入味。香菇帶來自然鮮香，胡蘿蔔增加清甜與色澤；成菜醬香濃郁而不厚重，適合作為家常主菜。 千張是豆製品，可提供植物蛋白；香菇與胡蘿蔔增加膳食纖維和食材種類。紅燒調味含鈉，生抽與鹽宜酌量使用。 材料： · 千張結 350克· 鮮香菇 150克· 胡蘿蔔 80克· 生抽 1.5湯匙· 老抽 1/2茶匙· 冰糖 8克· 八角 1粒· 芝麻油 1茶匙· 清水 350毫升· 鹽...
Weekly Buddhist Diet: Braised Tofu-Skin Knots
Weekly Buddhist Diet: Braised Tofu-Skin Knots Week 1 of October 2026 Summary: Braised Tofu-Skin Knots are simmered with shiitake mushrooms and carrot until supple and deeply...
每週一素：素咖哩土豆
每週一素：素咖哩土豆 2026年9月 第4週 簡介： 素咖哩土豆是一道溫暖濃郁、十分下飯的家常料理。土豆、胡蘿蔔、香菇與青豆在柔和咖哩汁中慢煮，土豆綿軟、香菇鮮香，醬汁濃而不膩，可搭配米飯、全麥餅或蒸花卷。 土豆提供碳水化合物與鉀，胡蘿蔔、青豆和香菇增加蔬菜種類及膳食纖維。選購咖哩粉或咖哩塊時，需查看配料表，確認不含葱蒜或動物性成分。 材料： · 土豆 500克· 胡蘿蔔 150克· 鮮香菇 150克· 青豆 80克· 椰奶 200毫升· 清水 400毫升· 無葱蒜咖哩粉 1.5湯匙· 生抽 1茶匙· 植物油 1湯匙·...
Weekly Buddhist Diet: Vegetarian Potato Curry
Weekly Buddhist Diet: Vegetarian Potato Curry Week 4, September 2026 Summary: Vegetarian Potato Curry combines potatoes, carrots, shiitake mushrooms, and green peas in a mellow coconut...
每週一素：薺菜豆腐餃子
薺菜豆腐餃子帶有清新的野菜香氣。薺菜汆燙切碎後與豆腐、香菇拌成餡料，口感鮮嫩而不膩；煮熟後外皮柔滑，內餡翠綠，是春秋時節頗受歡迎的素食麵點。 薺菜含膳食纖維與多種微量營養素，豆腐提供植物蛋白，香菇則增添鮮味。使用水煮方式，用油量較少。