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慈云禅修中心
慈云禅修中心於2023年10月在美國俄亥俄州成立，是一個學習、研究、修行和傳播佛法和宇宙规律的非營利組織。 我們的活動包括念佛、诵經、持咒、打坐、推廣素食與健康、瑜珈課程、禪宗茶咖啡體驗、中文課程、佛教文化傳播等。
我們的宗旨是向人類傳播正、誠、善、淨、專注的理念，引導人類更好的淨化自己，提升身心。我們歡迎任何對佛法或我們的活動感興趣的人與我們交流。
慈雲禪修中心
2024年11月
课程报名、会员申请、佛法讲座。
核心方向
冥想与禅修课程
适合初学者与长期修行者的系统禅修训练。
佛法讲座与佛陀故事
通过佛法讲座与经典故事建立正确知见。
每周一素与素食文化
以慈悲、健康、清净为核心的素食生活。
茶禅、咖啡禅与生活美学
在日常饮茶与咖啡中练习正念与觉知。
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Weekly Buddhist Diet: Dry-Pot Cauliflower
Weekly Buddhist Diet: Dry-Pot Cauliflower Week 2, March 2026 Summary:Dry-Pot Cauliflower is a flavorful vegetarian stir-fry known for its slightly crispy texture and rich aroma. When...
佛傳故事之五：淨飯大王與摩耶夫人
在靠近雪山南麓、森林繁茂的地方，有一個十分富裕的國家建立於此，這就是著名的迦毗羅衛國。國王淨飯大王是釋迦族的族長。他英勇能幹，智慧卓越，自從登上王位之後，把迦毗羅衛國治理得風調雨順，國泰民安。 由於他威德兼備，深受臣民擁戴。全國人民在他英明的領導下，豐衣足食，和平安樂地度過寶貴的歲月。 年輕的淨飯大王，少年得志：在家中是一族之長，在政治上是一國之君。因此，各國公主、名門千金，都暗自為自己的終身大事祈禱，希望能夠嫁給這位年輕威武的國王...
每週一素：冬瓜玉米湯
冬瓜玉米湯是一道清淡甘甜、清潤養生的傳統素食湯品。以清爽的冬瓜和自然甜香的玉米為主要食材，通過簡單的慢火燉煮，使湯水逐漸吸收食材的天然清香。冬瓜在燉煮過程中變得柔軟細膩，入口清潤不膩；玉米則釋放出淡淡的甜味，使整道湯品呈現出溫和而自然的風味。兩種食材相互融合，使湯色清澈、口感清爽，非常適合作為日常素食餐桌上的暖胃湯品。 從營養角度來看，冬瓜含有豐富的水分與膳食纖維，有助於促進代謝與調節身體機能；玉米富含碳水化合物、維生素與礦物質，能夠為身體提供溫和而穩定的能量。通過小火慢燉的烹調方式，可以最大程度保留食材本身的營養與清香，使湯味自然甘甜而不需要過多調味。這道湯製作簡單，口感清潤，非常適合作為清淡飲食或素食菜單中的一道健康湯品。
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佛傳故事之十七：頻婆娑羅王以世俗名利勸誘太子
佛傳故事之十七：頻婆娑羅王以世俗名利勸誘太子 既已捨棄王位，又與兩位大臣告別的悉達多太子，渡過恆河的急流，經過靈鷲山，進入摩竭陀國的首都王舍城。 王舍城中的百姓，見到太子那高雅莊嚴、氣宇非凡的相貌與風度，有的停下腳步觀看，有的跟隨在他身後。眾人見到這位世間稀有的大丈夫，心中無不生起恭敬之情。 就在這時，摩竭陀國的國王頻婆娑羅王，正在宮殿高處俯瞰城中的景象，忽然看見許多百姓正向一位年輕的沙門恭敬禮拜，便立即召來一名侍臣，詢問其中的緣由。 侍臣恭敬地跪在國王面前，回答道： 「啟稟大王！據說那位沙門是釋迦族的後裔，迦毗羅衛國淨飯大王的太子，名叫悉達多。他具有世間稀有的莊嚴相貌與過人的智慧，因為決心捨棄親情與王位，離開王宮，入山修行，如今正途經我們的王舍城。」 頻婆娑羅王聽完侍臣的稟報，心中感到無比驚喜，立即命令侍臣跟隨悉達多太子，查明他的去向與住處，再回來詳細稟報。 侍臣奉命跟隨太子，仔細觀察他的一舉一動。待弄清楚情況後，便趕回王宮覆命： 「大王！那位悉達多太子，如今已捨棄榮華富貴，過著托缽乞食的生活。我看見他身穿樸素的袈裟，儀態端莊，從容地在街巷中逐戶乞食。他不挑選食物的好壞，也不分別飲食的粗細。待缽中盛滿食物後，便緩步走向寂靜的森林。用餐完畢，他以山間清澈的溪水漱口，隨後端身正坐，修習禪定。」 頻婆娑羅王聽完侍臣的稟報，心中十分歡喜。他對悉達多太子生起無比的好奇與敬仰，隨即命令侍從準備馬車，決定親自前往森林拜訪。 不久，頻婆娑羅王的馬車抵達太子坐禪的地方。只見太子神情莊嚴，安然端坐，宛如一潭澄澈寧靜的湖水，絲毫不受外境擾動。 國王立即下車，走近悉達多太子，恭敬地向他行禮。太子緩緩睜開雙眼，向國王回禮。 頻婆娑羅王在太子右側的一塊石頭上坐下，親切問候後，便誠懇地說道： 「世間稀有、具足威德與莊嚴相貌的大沙門！今日有幸拜見您的尊容，我心中生起一種難以言喻的敬仰之情。我知道您出身高貴，享有聲望與幸福，但我始終不明白，您為什麼要捨棄這一切而出家修行？ 國王的榮耀，也是國民的榮耀。一個王朝若要世代繁榮，必須有聰明賢能的太子繼承王位。世人都知道您文武雙全、德才兼備，是一位具有聖王之相的王子。然而，您在如此年輕的時候便捨棄王位、出家修行，實在令人費解。 您放棄世間最尊貴的王位，離開歷史悠久、聲名顯赫的王族，身穿樸素的袈裟，終日以托缽乞食維生，實在令人難以理解。 原本天下的權勢與榮華幾乎都在您的掌握之中，如今卻要辛苦地向他人乞求一餐之食。這究竟是什麼原因？希望您能坦誠地告訴我。 假如您是因為父王年老仍在位，使您無法繼承王位，心中有所不滿，才決定出家，那麼，如果我的猜測沒有錯，我願意將摩竭陀國的一半國土讓給您，希望您不必再捨俗出家。 倘若您認為半個國家仍然不足，我甚至願意將整個王國交給您治理，由我來做您的臣下，我也心甘情願。請您相信，這些話完全出自我的真心，沒有半點虛偽。我確實被您的威儀與德行深深感動。 如果您不願接受他人的恩惠，那麼，我也可以提供英勇善戰的軍隊、精良的車馬與充足的物資，協助您征服其他國家，建立屬於自己的王國。這一切都是我誠心誠意想要幫助您的方式。 聰明的人應當懂得審時度勢，因為機會難得，時光一去不返。我認為，一個人若不能同時擁有正法、權勢與五欲之樂這三種寶貴的事物，那麼，他的一生恐怕只是徒然勞苦。 如果一個人只崇尚正法，卻沒有權勢，世人便不會重視與尊敬他；如果擁有權勢，卻沒有正法，又容易招致嫉妒與反抗；即使同時擁有正法與權勢，卻缺乏五欲的享樂，也難以體會人生的樂趣。 因此，唯有具備正法、權勢與五欲之樂，才能得到世人的羨慕與尊敬，使自己的德行廣為流傳，並實現心中的理想。然而，您如今捨棄權勢，遠離五欲，只追求那看似渺茫的正法，豈不是白白讓自己承受痛苦？ 我見到您如此稀有的莊嚴相貌，深信您必定是一位足以統領人間、威震天下的大人物！我所說的每一句話，都是出自至誠之心，絕不是想以國王的權力來強迫您留下。 我見到您出家修行的莊嚴形象，心中自然生起恭敬。又聽說您準備修習苦行，因此更加同情您的處境。既然您如今過著托缽乞食的生活，我願意將自己的國土供養給您。 人在年輕力壯的時候，應當享受五欲的快樂；到了中年，應當積累財富；等到年老之後，再去追求正法。如果年輕時便急於求法，最終恐怕仍會受到情欲的干擾。因為年輕人情感豐富，內心容易散亂，很難真正證得正法。...
每週一素：素魚香肉絲（豆干絲）
素魚香肉絲以豆干絲代替肉絲，配木耳、胡蘿蔔與青椒快炒。米醋、醬油、糖和辣椒調成酸甜微辣的魚香汁，不含魚類，豆干爽韌、蔬菜清脆，十分下飯。 豆干可提供植物蛋白，木耳與蔬菜增加膳食纖維。魚香汁味道集中，糖、鹽和油的用量可按需要適度調整。
Weekly Buddhist Diet: Vegetarian Yu-Shiang Tofu Strips
Weekly Buddhist Diet: Vegetarian Yu-Shiang Tofu Strips The second week of October 2026 Summary: This vegetarian take on yu-shiang shredded pork uses firm tofu strips with...
每週一素：紅燒千張結
每週一素：紅燒千張結 2026年10月第1週 簡介： 紅燒千張結以豆腐皮打結後慢火燒製，吸收醬汁後柔韌入味。香菇帶來自然鮮香，胡蘿蔔增加清甜與色澤；成菜醬香濃郁而不厚重，適合作為家常主菜。 千張是豆製品，可提供植物蛋白；香菇與胡蘿蔔增加膳食纖維和食材種類。紅燒調味含鈉，生抽與鹽宜酌量使用。 材料： · 千張結 350克· 鮮香菇 150克· 胡蘿蔔 80克· 生抽 1.5湯匙· 老抽 1/2茶匙· 冰糖 8克· 八角 1粒· 芝麻油 1茶匙· 清水 350毫升· 鹽...
Weekly Buddhist Diet: Braised Tofu-Skin Knots
Weekly Buddhist Diet: Braised Tofu-Skin Knots Week 1 of October 2026 Summary: Braised Tofu-Skin Knots are simmered with shiitake mushrooms and carrot until supple and deeply...
每週一素：素咖哩土豆
每週一素：素咖哩土豆 2026年9月 第4週 簡介： 素咖哩土豆是一道溫暖濃郁、十分下飯的家常料理。土豆、胡蘿蔔、香菇與青豆在柔和咖哩汁中慢煮，土豆綿軟、香菇鮮香，醬汁濃而不膩，可搭配米飯、全麥餅或蒸花卷。 土豆提供碳水化合物與鉀，胡蘿蔔、青豆和香菇增加蔬菜種類及膳食纖維。選購咖哩粉或咖哩塊時，需查看配料表，確認不含葱蒜或動物性成分。 材料： · 土豆 500克· 胡蘿蔔 150克· 鮮香菇 150克· 青豆 80克· 椰奶 200毫升· 清水 400毫升· 無葱蒜咖哩粉 1.5湯匙· 生抽 1茶匙· 植物油 1湯匙·...
Weekly Buddhist Diet: Vegetarian Potato Curry
Weekly Buddhist Diet: Vegetarian Potato Curry Week 4, September 2026 Summary: Vegetarian Potato Curry combines potatoes, carrots, shiitake mushrooms, and green peas in a mellow coconut...
每週一素：薺菜豆腐餃子
薺菜豆腐餃子帶有清新的野菜香氣。薺菜汆燙切碎後與豆腐、香菇拌成餡料，口感鮮嫩而不膩；煮熟後外皮柔滑，內餡翠綠，是春秋時節頗受歡迎的素食麵點。 薺菜含膳食纖維與多種微量營養素，豆腐提供植物蛋白，香菇則增添鮮味。使用水煮方式，用油量較少。
Weekly Buddhist Diet: Shepherd’s Purse and Tofu Dumplings
Weekly Buddhist Diet: Shepherd’s Purse and Tofu Dumplings Third week of September 2026 Summary: Shepherd’s Purse and Tofu Dumplings feature a fresh green filling with tofu,...
佛傳故事之十六：王師追至苦行林
太子說出求道的理由和志願，二位大臣見太子如此堅決，無話可答，他倆和王師在如日月之相的太子前伏倒頂禮起來，他們計已窮盡，只得辭退而返，但又不敢疾速地歸去，徘徊在途中，真是萬分狼狽！他們深深為太子感動，恭敬佩服到五體投地，因此就在王師中選出憍陳如、阿舍婆誓、摩男跋提、十力迦葉、摩男俱利等五人，伴隨侍奉太子去學道。
每週一素：芝麻椒鹽蒸花卷
蒸花卷是層次分明、柔軟蓬鬆的中式發酵麵點。本配方以芝麻與少量椒鹽代替蔥花，將麵片捲疊扭成花形，蒸熟後麥香清柔、層層可撕，適合作為早餐或主食。 花卷主要提供碳水化合物，芝麻可增添不飽和脂肪、蛋白質與礦物質。搭配豆製品、蔬菜和湯品，可使一餐內容更加豐富。
Weekly Buddhist Diet: Steamed Sesame Flower Rolls
Weekly Buddhist Diet: Steamed Sesame Flower Rolls Week 2 of September 2026 Summary: Steamed Sesame Flower Rolls are soft, layered Chinese buns flavored with black sesame...