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慈云禅修中心
慈云禅修中心於2023年10月在美國俄亥俄州成立，是一個學習、研究、修行和傳播佛法和宇宙规律的非營利組織。 我們的活動包括念佛、诵經、持咒、打坐、推廣素食與健康、瑜珈課程、禪宗茶咖啡體驗、中文課程、佛教文化傳播等。
我們的宗旨是向人類傳播正、誠、善、淨、專注的理念，引導人類更好的淨化自己，提升身心。我們歡迎任何對佛法或我們的活動感興趣的人與我們交流。
慈雲禪修中心
2024年11月
课程报名、会员申请、佛法讲座。
核心方向
冥想与禅修课程
适合初学者与长期修行者的系统禅修训练。
佛法讲座与佛陀故事
通过佛法讲座与经典故事建立正确知见。
每周一素与素食文化
以慈悲、健康、清净为核心的素食生活。
茶禅、咖啡禅与生活美学
在日常饮茶与咖啡中练习正念与觉知。
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每週一素：紫菜豆腐湯
紫菜豆腐湯是一道清淡溫潤、營養均衡的經典中式素食湯品，以紫菜的海洋清香與豆腐的柔嫩細膩相互襯托，口感清爽卻富有層次。紫菜在熱湯中迅速舒展，釋放出自然鮮味，使湯汁清香甘潤；豆腐質地柔軟、入口細膩，為整碗湯增添溫和口感與飽腹感。調味簡潔，卻能以食材本味帶來舒適滿足的飲食體驗。 從營養角度看，紫菜富含碘與礦物質，有助促進新陳代謝；豆腐提供優質植物蛋白與鈣質，適合素食者日常補充。整道湯低脂、易消化，適合作為配湯、清淡正餐或夜間暖胃湯品，是素食餐桌上樸實而不可或缺的一道滋養湯。
佛傳故事之五：淨飯大王與摩耶夫人
在靠近雪山南麓、森林繁茂的地方，有一個十分富裕的國家建立於此，這就是著名的迦毗羅衛國。國王淨飯大王是釋迦族的族長。他英勇能幹，智慧卓越，自從登上王位之後，把迦毗羅衛國治理得風調雨順，國泰民安。 由於他威德兼備，深受臣民擁戴。全國人民在他英明的領導下，豐衣足食，和平安樂地度過寶貴的歲月。 年輕的淨飯大王，少年得志：在家中是一族之長，在政治上是一國之君。因此，各國公主、名門千金，都暗自為自己的終身大事祈禱，希望能夠嫁給這位年輕威武的國王...
Weekly Buddhist Diet: Seaweed and Tofu Soup
Weekly Buddhist Diet: Seaweed and Tofu Soup Fourth week of January 2026 Summary: Seaweed and Tofu Soup is a light, soothing vegetarian soup that highlights the...
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每週一素：西紅柿豆腐湯
西紅柿豆腐湯色澤明亮、酸甜開胃，是一道四季皆宜的家常素湯。成熟西紅柿煮出自然果酸與鮮甜，嫩豆腐吸收湯汁後柔滑入味，調味簡單卻溫暖耐喝。 西紅柿含有維生素C及類胡蘿蔔素，豆腐可提供植物蛋白。以少油煮湯，搭配全穀主食與綠色蔬菜，可讓一餐更加完整。
Weekly Buddhist Diet: Tomato and Tofu Soup
Weekly Buddhist Diet: Tomato and Tofu Soup Week 4, August 2026 Summary: Tomato and Tofu Soup is a bright, gently tangy Chinese soup for any season....
每週一素：拌萵筍絲
拌萵筍絲是一道清脆爽口的中式涼菜。新鮮萵筍切成細絲後快速鹽漬，再以米醋、芝麻油和少量生抽調味，入口清甜、微酸而不厚重，適合作為開胃前菜或主餐配菜。 萵筍含水分與膳食纖維，也可提供多種維生素與礦物質。涼拌能保留爽脆口感；調味料含鈉，應避免過量。
Weekly Buddhist Diet: Chilled Shredded Celtuce Salad
Weekly Buddhist Diet: Chilled Shredded Celtuce Salad Week 1 of September 2026 Summary: Chilled Shredded Celtuce Salad is crisp, refreshing, and lightly seasoned with rice vinegar,...
每週一素：西葫蘆素餃子
西葫蘆素餃子清甜鮮嫩，以西葫蘆、豆腐與香菇調成柔潤餡料。西葫蘆帶來自然清香，豆腐增添飽足感，香菇則補足鮮味；水煮後餃子皮柔滑、內餡多汁，是清爽又樸實的素食主食。 西葫蘆含水分與膳食纖維，豆腐可提供植物蛋白，香菇增添膳食纖維與多種微量營養素。搭配綠色蔬菜或清湯，可增加一餐的食材種類。
Weekly Buddhist Diet: Vegetarian Zucchini Dumplings
Weekly Buddhist Diet: Vegetarian Zucchini Dumplings Fifth week of August 2026 Summary: Vegetarian Zucchini Dumplings have a tender filling of zucchini, tofu, shiitake mushrooms, and carrot....
佛傳故事之十五：都城中的悲哀
淨飯大王悲痛的語言深深感動了左右的大臣。其中有兩位聰明的大臣安慰他說道： 「大王！請您不要傷心。傷心沒有用，只會有損您的貴體。過去很多聖君棄國出家，心裡一點痛苦也沒有。太子現在為了學道出家，心裡一定也很平安，不會憂傷悲苦。大王！請您回想阿私陀仙當年的預言，可知這件事是無法挽回的了。可是大王！我們不能眼看您整天悲痛，此時立刻出發到太子那裡去，一定要想盡方法勸他回來。請相信我們的忠誠，不要徒自憂急！」 淨飯大王聽了這兩位大臣的話，轉悲為喜地說道： 「好！好！你們趕快去！我的心早已飛到太子那裡去了！」 這兩位大臣奉命之後，即刻準備出發。
每週一素：乾鍋花菜
乾鍋花菜以高溫快炒帶出花菜微焦香氣，再搭配香菇與甜椒，口感爽脆、鮮香下飯。此版本不使用蔥蒜，以薑、花椒與豆豉少量提味，保留乾鍋料理的層次而不過度油膩。 花菜與甜椒含有膳食纖維和多種維生素，香菇增添鮮味。先汆燙後快炒能縮短用油時間，調味醬料含鈉，宜適量使用。
Weekly Buddhist Diet: Dry-Pot Cauliflower
Weekly Buddhist Diet: Dry-Pot Cauliflower Third week of August 2026 Summary: Dry-Pot Cauliflower uses high heat to create lightly charred edges while keeping the florets crisp....
佛傳故事之十四：苦行林中勸諫仙人
太子走到遠遠的地方，迅速回過頭來一看，見到悲啼著的車匿牽著白馬，正朝王城的方向走去，他這才毫無掛礙地走進跋伽仙人的苦行林。 原來，這苦行林中住著許多修苦行的仙人。他們見到太子相貌莊嚴、氣宇超群，知道必是一位不平凡的人物蒞臨，因此紛紛前來作禮，太子也一一恭敬誠懇地回禮。 隨後，太子向其中一位長老請教道： 「我是為了尋求真實的覺道而來到這裡。我對修行尚且無知，懇請諸位慈悲開示：究竟如何才能證得真實的覺悟與解脫？」 其中一位苦行長老聽後，便詳細地回答道： 「你說要追求真實的覺悟，我們倒從未如此想過。我們所希求的只是能夠往生天界。若想升入天界，就必須積聚世間難以想像的苦行。
每週一素：金針菇湯
金針菇湯是一道清淡鮮美、做法快速的家常素湯。細嫩的金針菇與滑嫩豆腐在清澈湯底中煮熟，再以胡蘿蔔增添色彩與清甜，口感柔和，適合搭配各類主食。 金針菇與胡蘿蔔可提供膳食纖維，豆腐則補充植物蛋白。湯品調味清淡，能在一餐中增加水分與蔬菜種類。
Weekly Buddhist Diet: Enoki Mushroom Soup
Weekly Buddhist Diet: Enoki Mushroom Soup Second week of August 2026 Summary: Enoki Mushroom Soup is a light, quick Chinese soup with tender enoki mushrooms, soft...