佛傳故事之六：藍毗尼園中太子降誕
一日，正值春末夏初的月圓之時，天朗氣清，風和日暖，實為難得的吉祥佳日。夫人向淨飯大王稟明，欲往迦毗羅衛國都郊外的藍毗尼園遊賞，並依當時習俗，於遊園後返回娘家待產。淨飯大王聞言，思及夫人已足月將產，歸母家分娩乃世俗常禮，亦不可違；然對夫人此時仍欲遊園，亦略感詫異。稍作思量後，便下令增派侍女隨行，並親自護送夫人，途經藍毗尼園，前往天臂城...
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Month: March 2026
每周一素：三絲拌豆皮
三絲拌豆皮是一道清爽可口、營養均衡的經典涼拌素食菜。豆皮柔韌細膩，富含濃郁的豆香，與胡蘿蔔絲、黃瓜絲和青椒絲等新鮮蔬菜搭配，形成色彩豐富、口感多層的清爽組合。豆皮在吸收調味汁後更加柔軟入味，而蔬菜絲則保持清脆爽口，使整道菜既清香又富有層次。簡單的涼拌方式能夠突出食材本身的自然味道，是一道非常適合作為開胃菜或夏季清爽小菜的素食佳品。
Weekly Buddhist Diet: Bean Curd Sheet Salad with Three Shredded Vegetables
Weekly Buddhist Diet: Bean Curd Sheet Salad with Three Shredded Vegetables 4th week of March 2026 Summary:Bean Curd Sheet Salad with Three Shredded Vegetables is a...
每週一素：拌萵筍絲
拌萵筍絲是一道清爽脆嫩、口感清新的經典涼拌素食菜。萵筍去皮後切成細絲，色澤淡綠、質地脆爽，入口清甜而帶有淡淡的清香。通過簡單調味與輕柔拌勻，使萵筍絲保持天然口感，同時帶出清爽的風味。整道菜製作過程簡單，卻能充分展現食材本身的自然味道，是素食餐桌上非常受歡迎的一道清爽涼菜。
Weekly Buddhist Diet: Shredded Lettuce Stem Salad
Weekly Buddhist Diet: Shredded Lettuce Stem Salad Week 3, March 2026 Summary: Shredded Lettuce Stem Salad is a refreshing vegetarian cold dish known for its crisp...
每周一素：乾鍋花菜
乾鍋花菜是一道香氣濃郁、口感爽脆的經典家常素食熱菜。花菜在高溫快速翻炒中保持微微脆嫩的質地，同時表面略微焦香，使整道菜呈現出獨特的鍋氣與層次感。通過簡單的調味，花菜本身的自然甜味被充分激發出來，口感清爽而不油膩。相比傳統重油重辣的做法，這道素食版本更注重食材本味，使花菜在保持清香的同時又富有豐富風味。
Weekly Buddhist Diet: Dry-Pot Cauliflower
Weekly Buddhist Diet: Dry-Pot Cauliflower Week 2, March 2026 Summary:Dry-Pot Cauliflower is a flavorful vegetarian stir-fry known for its slightly crispy texture and rich aroma. When...
佛傳故事之五：淨飯大王與摩耶夫人
在靠近雪山南麓、森林繁茂的地方，有一個十分富裕的國家建立於此，這就是著名的迦毗羅衛國。國王淨飯大王是釋迦族的族長。他英勇能幹，智慧卓越，自從登上王位之後，把迦毗羅衛國治理得風調雨順，國泰民安。 由於他威德兼備，深受臣民擁戴。全國人民在他英明的領導下，豐衣足食，和平安樂地度過寶貴的歲月。 年輕的淨飯大王，少年得志：在家中是一族之長，在政治上是一國之君。因此，各國公主、名門千金，都暗自為自己的終身大事祈禱，希望能夠嫁給這位年輕威武的國王...
每週一素：冬瓜玉米湯
冬瓜玉米湯是一道清淡甘甜、清潤養生的傳統素食湯品。以清爽的冬瓜和自然甜香的玉米為主要食材，通過簡單的慢火燉煮，使湯水逐漸吸收食材的天然清香。冬瓜在燉煮過程中變得柔軟細膩，入口清潤不膩；玉米則釋放出淡淡的甜味，使整道湯品呈現出溫和而自然的風味。兩種食材相互融合，使湯色清澈、口感清爽，非常適合作為日常素食餐桌上的暖胃湯品。 從營養角度來看，冬瓜含有豐富的水分與膳食纖維，有助於促進代謝與調節身體機能；玉米富含碳水化合物、維生素與礦物質，能夠為身體提供溫和而穩定的能量。通過小火慢燉的烹調方式，可以最大程度保留食材本身的營養與清香，使湯味自然甘甜而不需要過多調味。這道湯製作簡單，口感清潤，非常適合作為清淡飲食或素食菜單中的一道健康湯品。
Weekly Buddhist Diet: Winter Melon and Corn Soup
Weekly Buddhist Diet: Winter Melon and Corn Soup First week of March 2026 Summary: Winter Melon and Corn Soup is a light and refreshing vegetarian soup...