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Month: May 2026

May 28, 2026

佛傳故事之九：美麗的耶輸陀羅妃

樂的歌舞，日日不停地圍繞在太子的身旁。 淨飯大王心中也正有此打算，他認為唯有如此，才能使太子不致生起出家的念頭，使阿私陀仙人的預言不至成真。 然而，太子對這些歌舞宴會，反而增添了更多的憂鬱與厭倦。 淨飯大王見到如此情形，更是憂心萬分！

May 25, 2026

每周一素：腰果百合炒西芹

腰果百合炒西芹是一道色彩清新、營養豐富且口感層次分明的經典素食料理。翠綠爽脆的西芹、潔白細嫩的百合與金黃香脆的腰果巧妙搭配，不僅外觀雅緻，口感更是豐富多變。西芹帶來清新的蔬菜香氣與爽脆口感，百合則散發淡淡清甜與柔嫩質地，而腰果經過輕微烘炒後香氣濃郁、口感酥脆，三者融合在一起，形成清爽而不單調、豐富卻不油膩的風味。

May 18, 2026

佛傳故事之八：太子少年時的教育

太子從七歲到十二歲的這幾年間，在文學與學術方面，把科學知識的五明、哲學知識的四吠陀，都學得精通熟練。 假若說，世上真有聞一知百的人，那便唯有這位悉達多太子。 淨飯大王見到太子的穎悟，心中非常歡喜。他把國中有名的權威學者都請來教授太子，不過短短幾天，他們便被太子的智慧所折服，紛紛自動辭職。

May 18, 2026

每周一素：紅棗龍眼粥

紅棗龍眼粥是一道溫潤甘甜、香氣自然的傳統養生粥品。紅棗的清甜與龍眼乾的濃郁果香在慢火熬煮過程中逐漸融合，讓粥品散發出柔和而迷人的香氣。米粒經過長時間熬煮後變得綿密細滑，吸收了紅棗與龍眼的天然甜味，使整體口感溫和順口、甜而不膩。無論作為早餐、下午茶或晚間輕食，都能帶來溫暖舒適的享受。 從營養角度來看，紅棗含有豐富的維生素、礦物質與天然營養成分；龍眼乾則帶有獨特的果香與自然甜味，能為粥品增添風味層次。搭配白米一同熬煮，不僅容易消化吸收，也能提供溫和而持久的能量。這道粥品製作簡單、食材天然，非常適合作為日常養生飲食的一部分，也是老少皆宜的健康素食甜粥。

May 11, 2026

每周一素：酸辣白菜

酸辣白菜是一道經典的家常素食菜，以白菜的清甜與天然酸味相互融合，形成酸爽開胃、鮮香下飯的獨特風味。白菜經過快速翻炒後仍保留部分脆嫩口感，吸收調味汁後更加鮮美入味。整道菜色澤清爽自然，口感層次豐富，既能作為主菜，也非常適合作為搭配米飯的開胃小菜。 從營養角度來看，白菜富含膳食纖維、維生素C及多種礦物質，有助於促進消化與維持身體健康。酸辣白菜製作簡單、食材常見，不需複雜調味即可呈現濃郁風味，是一道深受家庭喜愛的經典素食料理。

May 4, 2026

每周一素：板栗白菜

板栗白菜是一道清甜溫潤、營養豐富的經典家常素食菜。白菜經過燜煮後變得柔軟鮮甜，充分吸收湯汁的自然鮮味；板栗則綿密香甜，帶有淡淡的堅果香氣。兩者搭配後，一軟一糯、一清一甜，形成和諧而豐富的口感層次。這道菜色澤樸實自然，味道溫和不膩，非常適合秋冬季節食用，也是一道深受家庭喜愛的傳統素食料理。